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05/01/2017 09:46Hs

GERAÇÃO SAÚDE

Comerciários têm acesso a refeições de qualidade e baixo custo nos restaurantes Sesc

A produção recebe acompanhamento de nutricionistas, obedecendo aos critérios de controle de qualidade

Comerciários têm acesso a refeições de qualidade e baixo custo nos restaurantes Sesc

O Serviço Social do Comércio do Ceará (Sesc-CE), instituição pertencente ao Sistema Fecomércio-CE, proporciona aos comerciários refeições completas e de qualidade nutricional. A segurança alimentar da sociedade é uma das grandes preocupações da instituição, que mantém o programa Mesa Brasil Sesc, buscando onde sobra e entrega onde falta. Atualmente, 624 entidades sociais cadastradas são beneficiadas a partir da doação 981 parceiros em todo o estado.

O projeto Sopa Amiga é uma extensão do programa Mesa Brasil Sesc, no Ceará, que desde 2003 promove o aproveitamento integral dos alimentos. A ação atende em média 4.600 pessoas por dia. São 15 projetos sociais cadastrados, que recebem diariamente 1.800 litros de sopa.

Através do programa Mesa Brasil Sesc e do projeto Sopa Amiga, o Sesc-CE é a 2º instituição do Brasil a ser aceita como parceira do projeto internacional "SAVE FOOD” - Iniciativa global sobre a perda de alimentos e redução de resíduos. A iniciativa é desenvolvida pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), braço da Organização das Nações Unidas (ONU). Para se tornar um parceiro, o Sesc realizou inscrição e teve de atender a rigorosos critérios.

Refeições
Em seus restaurantes, o Sesc oferece alimentação saudável de baixo custo e excelente qualidade nutricional aos comerciários. As refeições incentivam o consumo de frutas, verduras e sucos naturais, bem como a introdução de alimentos funcionais e orgânicos nas preparações servidas nos restaurantes. A produção recebe acompanhamento permanente de profissionais nutricionistas, obedecendo aos critérios de controle de qualidade e segurança alimentar.

Os comerciários têm acesso a uma refeição completa que inclui suco e sobremesa, com um custo médio para o Sesc de R$ 21,46 por quilo. O preço repassado ao comerciário é de R$16,00 por quilo da refeição, inferior à média do valor do self-service em Fortaleza, que é de R$ 25,02, de acordo com a Pesquisa do Preço Médio 2016, divulgada pela Sodexo Brasil.

As refeições subsidiadas pelo Sesc, atendem a comerciários cearenses a partir dos restaurantes das Unidades Centro, Fortaleza, Iparana, RioMar Papicu e RioMar Kennedy.